Салат Оливье

Несмотря на то, что изначально этот салат состоял из совершенно других ингредиентов, нам он полюбился именно таким. Напоминаем вам традиционный русский рецепт.Салат Оливье

 
Ингредиенты: 
  • Картофель средний 3 шт.
  • Морковь средняя 1 шт.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Маринованный огурец небольшой 3 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 1 банка
  • Отварная говядина (или ветчина) 300 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Майонез по вкусу
Способ приготовления:

  1. Отварить морковь и картофель в мундире до готовности. Затем овощи остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. 
  2. Отварить яйца в подсоленной воде 10 минут и залить их холодной водой. Далее яйца очистить и мелко нарезать. 
  3. Лук очистить, нарезать небольшими кубиками и залить кипятком. Дать постоять несколько минут, после чего слить воду. 
  4. Маринованные огурцы нарезать кубиками, удалив мягкую центральную часть с семенами. Мясо (или ветчину) также нарезать кубиками. 
  5. Смешать все подготовленные ингредиенты в миске и добавить горошек, который необходимо предварительно откинуть на дуршлаг.
  6. Салат посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать. 

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *