Рулет с курагой

Рулет с курагой

Рулет с курагой
Очень вкусный, диетический, а главное полезный рулет с курагой! Вы останетесь очень довольны, а фигура не пострадает!

Ингредиенты:

  • 800 г филе индейки
  • 2 луковицы
  • 1 яйцо
  • 50 г твердого сыра
  • 2 ст.л сливочного масла
  • 150 г кураги
  • 1 болгарский перец
  • 300 г замороженного шпината
  • соль
  • специи
  • зелень
  • сметана по вкусу

Способ приготовления

  1. Для начинки курагу промой и замочи в холодной воде, затем обсуши и мелко поруби. Пока отстаивается курага, шпинат вымой и привари в подсоленной воде в течении 2-3 минуты. Лук мелко поруби и обжарь на сливочном масле, затем добавь отжатый шпинат. Перец освободи от семян и измельчи на кубики, твердый сыр натри на терке, зелень по вкусу поруби. Смешай все ингредиенты, добавив взбитое яйцо, посоли, приправь специями по вкусу.
  2. Филе отбей, посоли, приправь специями, уложи пластом в виде прямоугольника. На него положи начинку, сверни рулетом, обвяжи кулинарной нитью.
  3. Поклади рулет в фольгу или уложи рукав для запекания, отправь в духовую камеру на 60 мин. Затем разверни и обмажь рулет сметанкой и запекай еще 20 мин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *