Необычная хрустящая закуска из лаваша: для тех, кто не ровно дышит к чебурекам!

Ингредиенты:

  • 6 тонких лаваша
  • 200 г куриных сердечек
  • 200 г куриных желудочков
  • зеленый лук
  • 150 г сыра
  • 2 яйца
  • укроп
  • перец, соль
  • масло растительное для обжарки

Приготовление:

  1. Отварить желудочки и сердечки. Измельчить их в блендере или прокрутить через мясорубку.
  2. Измельчить укроп и лук ножом и добавить к потрошкам.
  3. Натереть сыр на мелкой терке и смешать его с другими ингредиентами, добавить желтки, соль, перец, перемешать.
  4. Разрезаем лаваш на треугольники и выкладываем на край лаваша начинку. Заворачиваем в виде «сигар», смазывая кончики белком.

Обжариваем «сигары» на растительном масле. Готовые «сигары» выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *